ENTRÉES

Croquette de poulet rôti
avec purée de pommes rôties

4 €
p/unité

Croquette de calmar à l’encre
avec gel de citron marocain

4 €
p/unité

Tartare de saumon piquant sur nigiri croustillant

5 €
p/unité

Patacón farci de cochinita pibil
avec guacamole et pickles

7 €
p/unité

Patatas bravas feuilletées

15 €

Notre salade de tomates cerises
avec gaspacho de pastèque
16 €

Salade de nectarine grillée avec burrata fraîche, miel de caroubier et amandes

20 €

Notre rose blanche de crevette rouge de Sóller et de coquilles Saint-Jacques

20 €

Côte de bœuf façon Suculenta

23 €

Tartare de bœuf avec foie et fruit de saison

23 €

Coquilles Saint-Jacques grillées avec champignons sautés, jambon de Jabugo et purée de céleri

26 €

HUÎTRES ET CAVIAR

Huître classique

5 € p/unité

Huître Bloody Mary

6,5 € p/unité

Huître mignonette à la framboise

6,5 € p/unité

Huître à l’ail blanc

6,5 € p/unité

Huître meringuée au citron vert

6,5 € p/unité

Huître à la sauce ponzu

6,5 € p/unité

Caviar et blinis

(au prix du marché)

RIZ

Riz au poisson et aux fruits de mer
(2 pers. min.)

28 € p.p.

Riz noir au rouget et aux crevettes
(2 pers. min.)

29 € p.p.

Riz au homard
(2 pers. min.)

39 € p.p.

PLATS PRINCIPAUX

Gnocchis de pommes de terre avec purée de potiron rôti, gorgonzola, noix et chou frisé

25 €

Fettuccini avec homard, burrata fraîche, beurre blanc et pistache

29 €

Filet de bœuf rossini

35 €

Loup avec notre version du tumbet

35 €

POISSON

Notre sélection de poissons et fruits de mer
(au prix du marché)

VIANDE

Sélection de viandes premium
(au prix du marché)

AUTRES

Service de pain, d’huile et d’amandes

3€ p.p.

DESSERTS

Cannelloni croustillant au gianduja
avec glace à la vanille

11 €

Lemon brûlée Suculenta
avec glace aux fruits rouges

11 €

Chocolat épicé

11 €

Tarte aux pommes classique à la pâte feuilletée

25 €

Établissement avec informations disponibles sur les allergies et les intolérances alimentaires. Demandez des informations à notre personnel. Merci.

Cet établissement est conforme aux dispositions du RD 1420/2006 concernant la prévention du parasitisme par Anisakis.