ENTRANTES
Croqueta de pollo asado
con puré de manzana asada
4€
p/unidad
Croqueta de calamar en su tinta
con gel de limón marroquí
4€
p/unidad
Tartar de salmón picante sobre nigiri crujiente
6€
Patacón relleno de cochinita pibil
con guacamole y encurtidos
7€
p/unidad
Patatas bravas hojaldradas
15€
Nuestra ensalada de tomates cherry
con gazpacho de sandía
15€
Ensalada de nectarina a la parrilla
con burrata fresca, miel de algarroba y almendras
18€
Nuestra rosa blanca de
gamba roja de Sóller y vieiras
20€
Rib de ternera al estilo suculenta
21€
Tartar de ternera con foie y fruta de temporada
22€
Vieiras a la plancha con salteado de setas,
jamón de jabugo y puré de apio bola
24€
OSTRAS & CAVIAR
Ostra Bloody mary
6,5€
p/unidad
Ostra mignonette de frambuesa
6,5€
p/unidad
Ostra ajo blanco
6,5€
p/unidad
Ostra merengue de lima
6,5€
p/unidad
Ostra salsa ponzu
6,5€
p/unidad
Caviar & blinis
(spm)
ARROCES
Arroz de pescado y marisco
(min 2 pax)
28€ p.p.
Arroz negro de salmonete y gamba
(min 2 pax)
29€ p.p.
Arroz de bogavante
(min 2 pax)
38€ p.p.
PRINCIPALES
Gnocchi de patata
con cremoso de calabaza asada,
gorgonzola, nueces y kale
24€
Fetuccini con bogavante,
burrata fresca beurre blanc y pistacho
29€
Solomillo rossini
34€
Lubina con nuestra versión del tumbet
34€
PESCADOS
Nuestros especiales
de pescados y mariscos
(spm)
CARNES
Carnes de selcción premium
(spm)
OTROS
Servicio de pan, aceite, y almendras
3€ p.p.
POSTRES
Canelón crujiente de gianduja
con helado de vainilla
11€
Lemon brûlèe Suculenta
con helado de frutos rojos
11€
Chocolate con especias
11€
Tarta clásica de manzana hojaldrada
25€
Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Soliciten información a nuestro personal. Gracias.
Este establecimiento cumple con lo establecido en el RD 1420/2006 relativo a la prevención de la parasitosis por Anisakis.