ENTRANTES

Croqueta de pollo asado

con puré de manzana asada

4
p/unidad

Croqueta de calamar en su tinta

con gel de limón marroquí

4
p/unidad

Tartar de salmón picante sobre nigiri crujiente

6€

Patacón relleno de cochinita pibil

con guacamole y encurtidos

7€

p/unidad

Patatas bravas hojaldradas

15

Nuestra ensalada de tomates cherry

con gazpacho de sandía

15

Ensalada de nectarina a la parrilla

con burrata fresca, miel de algarroba y almendras

18

Nuestra rosa blanca de

gamba roja de Sóller y vieiras

20

Rib de ternera al estilo suculenta

21

Tartar de ternera con foie y fruta de temporada

22

Vieiras a la plancha con salteado de setas,

jamón de jabugo y puré de apio bola

24

OSTRAS & CAVIAR

Ostra Bloody mary

6,5

p/unidad

Ostra mignonette de frambuesa

6,5

p/unidad

Ostra ajo blanco

6,5

p/unidad

Ostra merengue de lima

6,5

p/unidad

Ostra salsa ponzu

6,5

p/unidad

Caviar & blinis

(spm)

ARROCES

Arroz de pescado y marisco

 (min 2 pax)

28€ p.p.

Arroz negro de salmonete y gamba

 (min 2 pax)

29€ p.p.

Arroz de bogavante

 (min 2 pax)

38€ p.p.

PRINCIPALES

Gnocchi de patata

con cremoso de calabaza asada,

gorgonzola, nueces y kale

24

Fetuccini con bogavante,

burrata fresca beurre blanc y pistacho

29€

Solomillo rossini

34€

Lubina con nuestra versión del tumbet

34€

PESCADOS

Nuestros especiales 

de pescados y mariscos

(spm)

CARNES

Carnes de selcción premium

(spm)

OTROS

Servicio de pan, aceite, y almendras

3€ p.p.

POSTRES

Canelón crujiente de gianduja

con helado de vainilla

11

Lemon brûlèe Suculenta

con helado de frutos rojos

11

Chocolate con especias

11

Tarta clásica de manzana hojaldrada

25

Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Soliciten información a nuestro personal. Gracias.

Este establecimiento cumple con lo establecido en el RD 1420/2006 relativo a la prevención de la parasitosis por Anisakis.